4 alimentos bajos en grasas

Escrito por Lucio Bernabe

April 29, 2008

Estos alimentos deberían ser obligatorios en tu mesa tanto si deseas perder peso como si quieres tener una salud de hierro. Te proponemos estos 4 alimentos que, por si no lo sabes, son bajos en grasas, tienen pocas calorías y están llenos de bondades dietéticas y nutritivas .

Requesón
- Con sólo 4 gramos de grasa por cada 100 gramos de producto, es un alimento de fácil digestión y uno de los lácteos más recomendados a la hora de hacer dietas de adelgazamiento.
- Además, lleva cuatro veces más proteínas que la leche y de mayor valor biológico.
- Tiene la mitad de grasa que el freso fresco y hasta casi 8 veces que un queso semicurado.
- El requesón es perfecto para tomar un tentempié entre horas o en una cena ligera.
- Te asegura el aporte de vitaminas B1 y B2 y ácido fólico.
Espárragos
- Es un alimento ideal para adelgazar ya que es tan sólo tiene 18 calorías por 100 gramos, además es rico en agua y fibra por lo que ayuda a depurar el organismo favoreciendo la evacuación de forma regular.
- Puedes tomarlos como entrantes o acompañando platos, pero no debes tomarlos con salsas porque aumentarías su aporte calórico. Ponle unas gotitas de aceite de oliva y un poco de peregil. También puedes añadirle una sañsa suave de yogur.
- Previenen los trastornos circulatorios, hepáticos y digestivos.
Gelatina
- Este postre rico en proteínas, ideal para perder peso.
- Es un producto natural que apenas tiene calorías, tampoco tiene colesterol.
- Contiene colágeno, una sustancia que forma parte de los huesos, por lo que ayuda a cuidar las articulaciones y reconstruyen los tejidos tras el ejercicio.
Berberechos
- Apenas tiene lípidos y su contenido en hierro y minerales es alto.
- Una lada de berberechos (63 gramos) aporta 15 miligramos de hierro, mientras que un solomillo de buey de 100 gramos aporta 5 miligramos.
- Combate los estados de anemia.